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至臻曲札
對于曲札,藏族人有一首偈頌: 
初生狀如珊瑚心,長成葉似清涼蓮;
金秋枝若祥鹿角,亦甜亦酸強體魄;
此物不應凡塵有,須向云際巖間找。

 
     曲札生于充滿神性的雪域高原,破土形如珊瑚羊心,葉似清涼水蓮,枝若祥鹿瑞角,藏族原始宗教“雍仲苯教”用其祛病禳解、凈化除障。著名高僧米拉日巴高山閉關修煉,飲曲札供營養、除妄念, 84歲“即身成佛”。

     藏區人民長期生食、蘸食曲札養生,公元8世紀成書的《四部醫典》及后期的《松巴醫著》等著作都將曲札與大蒜、蔥等同列為草本養生植物。藏族人民將曲札(藏邊大黃)同余甘子、山楂秘制成“曲什茶”,日常習飲(或作為秘制原料加入酥油茶)去油膩、保肝護肝、降血脂血糖、保護心腦血管、調節神經功能、抗氧化、提高免疫。

     曲札為西藏邊界特有,長成后葉大根黃,又被稱其為“藏邊大黃”。2013年,曲札正式收入《西藏地方藥材質量標準》,藏邊大黃的藥用部位干燥的根及根莖正式命名為曲札。曲札與藥用大黃不同科屬,不含瀉下峻烈的番瀉苷,富含二苯乙烯苷?,F代研究發現,曲札(藏邊大黃)具有保肝護肝、降血脂、調節血糖、增強免疫等多種功效;能通過四重作用機制抗動脈粥樣硬化及降血脂;能通過 “三降一升”的作用優化血脂。“三降一升”即為:降低血清總膽固醇(TC)、降低血清總甘油三酯(TG)、降低血清低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),升高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。

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